Lámina de «Köhler’s Medizinal-Pflanzen» (Alemania, 1887), en dominio público.
Hierbas · limpieza · sabiduría
Salvia: limpieza y sabiduría
La salvia de cocina, la nuestra, se ha usado siempre en remedios y limpiezas. La salvia blanca norteamericana (Salvia apiana) es una planta sagrada para varios pueblos indígenas y su recolección masiva es un problema: con la común o con romero el efecto simbólico es el mismo.
- Nombre científico
- Salvia officinalis
- Sirve para
- limpieza, sabiduría
- Astro
- Júpiter, según Culpeper
Su historia
Su nombre viene del latín salvare, «salvar» o «curar». En la Escuela de Salerno, la gran escuela de medicina medieval, se decía: «¿Por qué ha de morir el hombre que tiene salvia en su huerto?». Era la planta de la sabiduría y de la vejez sana.
La moda de «sahumar con salvia» que llega de Estados Unidos usa la salvia blanca, una planta de California sagrada para pueblos como los chumash o los kumeyaay. La demanda ha llevado a su recolección ilegal en el monte. La salvia común del Mediterráneo tiene una historia de limpieza propia, igual de larga.
Cómo se usa
- Sahumerio: hojas secas atadas en un ramillete, encendidas y apagadas enseguida para que suelten humo.
- Agua de salvia para limpiar superficies y pomos.
- En una maceta en la cocina, como planta de la sabiduría de la casa.
